Meewerkend Teamleider patisserie deli keuken 38 uur

Vlaamsch Broodhuys

Vlaardingen

Taken en verantwoordelijkheden


Voor onze afdeling Patisserie/Deli-keuken zoeken wij een teamleider.
Ben jij banketbakker in een leidinggevende functie, of ben je kok in een leidinggevende functie en zoek je een dag-baan waarin je samen met je team de mooiste producten maakt?  Reageer dan snel.
 
 
  • Als meewerkend teamleider bestaan je werkzaamheden bestaan onder andere uit:
  • Het optimaliseren van de afdeling, zowel de patisserie als de Deli-keuken
  • Het verzorgen van patisserieproducten op bestelling
  • Werken via vastgestelde instructies inzake ingrediënten, receptuur, werkmethoden en uiterlijke presentatie
  • Bewaken van de kwaliteit van onze producten op afwijkingen 
    Jouw verantwoordelijkheden worden:
  • De coördinatie van de afdeling patisserie/Deli keuken en het toezicht houden op de werkzaamheden. En natuurlijk het aanbrengen van structuur en de dagelijkse operationele leiding.  
    Denk hierbij aan:
  • Opstellen productieplanning patisserie en Deli-keuken
  • Opstellen van werkroosters en het bijsturen op uren tegenover efficiency
  • Uitvoeren en toezien op een efficiënt inkoopbeleid
  • Houden van periodieke functioneringsgesprekken met medewerkers
  • Controle op verrichten van schoonmaakwerkzaamheden conform FSSC 22000 regels
  • Kwaliteitscontrole van producten, machines, ovens en receptuur. Oplossen van kwaliteitsproblemen

Profiel kandidaat


 
Wij zijn op zoek naar een collega die:
  • De efficiency van de afdeling kan optimaliseren
  • Verantwoordelijk en flexibel is
  • Al enkele jaren ervaring heeft in een leidinggevende functie op de afdeling patisserie en of in de keuken.
  • Houdt van orde en netheid
  • Passie heeft om iedereen elke dag te laten genieten van de heerlijkste producten
  • Goed kan communiceren met collega’s
  • In het weekend beschikbaar is (het betreft een lage frequentie)
  • En natuurlijk over de benodigde diploma’s beschikt of over de juiste ervaring

Geboden wordt


Wij bieden je:
  • Een geweldige werkplek in een inspirerende omgeving
  • Een energieke en fijne werksfeer in een team van patissiers
  • Een salaris volgens de Bakkers CAO
 
Werken bij Vlaamsch Broodhuys betekent dat je wordt opgenomen in een team van professionals met respect voor elkaars talenten. Een bedrijf met ambitie, dat haar medewerkers uitstekende arbeidsvoorwaarden en volop ontwikkelmogelijkheden biedt.

Herken je jezelf in dit profiel en spreekt Vlaamsch Broodhuys jou aan?
Solliciteer dan op deze functie door jouw gemotiveerde brief te voorzien van jouw CV en deze te richten aan personeel@vlaamschbroodhuys.nl
 

Meer informatie


Voor meer informatie bekijk onze website (klik linksboven op het logo).

Solliciteren?
Solliciteer direct via onderstaande button.


Acquisitie naar aanleiding van deze vacature wordt niet op prijs gesteld.
Synoniemen vacaturetitel
inspiratie taartjes managen meewerken koken niet in de avond

Soortgelijke vacatures


Medewerker Keuken Parttime

1ste medewerker bediening - met eindverantwoordelijkheid FTE

Shiftleader Food en Beverage Fulltime

Shiftleader Food & Beverage Parttime

Assistent horecamanager met keuken ervaring
ZOEK OOK IN 24.000 JOBS

Over Vlaamsch Broodhuys:

Aantal medewerkers 200
Vlaamsch Broodhuys is een eerlijke en ambachtelijke bakkerij. Hier worden al 20 jaar producten op een pure, authentieke wijze bereid. Inmiddels is Vlaamsch Broodhuys uitgegroeid tot een bedrijf waar meer dan 200 mensen werken.

Het assortiment bestaat uit verschillende broodvariaties plus een volledige traditioneel gebakken serie patisserieproducten. Verder heeft Vlaamsch Broodhuys eigen Baker’s Cafe’s in Amsterdam, Utrecht, Den Haag, Den Bosch, Nijmegen en Rotterdam en een vijfentwintig shop in shops.
 
Voor meer informatie klik links op het logo.

Voor deze vacature geldt:

Werk- en denkniveau
MBO
Beschikbaarheid
Fulltime
Je kunt solliciteren tot:
22-1-2017

Jouw potentiele werkgever: