Hulpkracht Horeca Bijbaan Vakantiepark

Albron Center Parcs Het Meerdal

America

Taken en verantwoordelijkheden


Jelle: “Ons team is net een geoliede machine”

Samenwerken en durf tonen als Hulpkracht in de bediening

Jelle Smolders (19) uit Westerhoven fietst altijd met veel plezier naar zijn werk bij Center Parcs De Kempervennen. Daar werkt hij als Hulpkracht in de bediening. “Het is een leuke en afwisselende baan. Elke dag is anders. De ene keer sta ik achter de bar, de andere keer bedien ik onze gasten aan tafel.”

Jelle werkt 5 dagen in de week bij Center Parcs. Jelle: “Ik help vooral in restaurant Evergreenz en in het Grand Café. Soms ben ik ook te vinden in één van de andere restaurants als er bijvoorbeeld extra hulp nodig is.”

Elke dag een verrassing
Als Hulpkracht in de bediening doe je uiteenlopende werkzaamheden. Jelle licht toe: “Vlak voordat je dienst begint hoor je welke rol je hebt. Als je bestellingen opneemt ben je een wijkloper. Loop je met dienbladen? Dan ben je een runner. Als je onze koks helpt met ijsjes en andere kleine gerechtjes, dan ben je een keukenrunner. En er zijn nog andere functies, zoals barman en pizzabezorger. Het is elke dag weer een verrassing wat je gaat doen.”

Enthousiasme tonen
Of je nu achter de bar staat of bestellingen opneemt, één ding staat vast: bij Center Parcs draait het allemaal om de beleving van de gast. Als Hulpkracht in de bediening moet je dan ook enthousiasme tonen en initiatief nemen. Jelle: “Ik neem kinderen die dat leuk vinden bijvoorbeeld mee naar de bar. Zij mogen dan zelf een dienblad met één glas water naar hun eigen tafel brengen... Wel met twee handen natuurlijk!”

Rosé in een borrelglaasje
Bij Center Parcs wordt persoonlijk contact met de gasten enorm gewaardeerd. Jelle: “Het is belangrijk dat je de gasten aanvoelt. Laatst zat er bijvoorbeeld een ouder echtpaar aan tafel. Zij vroegen om rosé, maar bij het zien van het glas zeiden ze: ‘Oei, kan het glas misschien iets kleiner?’, terwijl het al ons kleinste wijnglas was. Toen kreeg ik het idee om de rosé als grap in een klein borrelglaasje te doen. Mijn Floormanager vond het een leuk idee en het echtpaar kon er ook hard om lachen.”

Profiel kandidaat


Goed communiceren
Binnen de restaurants is samenwerking ontzettend belangrijk. Jelle: “Als wijkloper neem je de bestellingen van de gasten op, die je vervolgens doorgeeft aan de barman of keuken. De runner brengt de bestelling vervolgens naar de tafels. De communicatie tussen al deze schakels moet goed zijn. Zodat elke bestelling snel en bij de juiste gasten terechtkomt.”

Luisteren naar de gasten
Maar wat als er dan toch iets misgaat? Jelle: “Dan ga ik rustig in gesprek. Ik luister naar het verhaal en probeer zelf een oplossing te vinden. De gasten vinden het prettig om gehoord te worden. Soms vraag ik ook mijn Floormanager om te helpen bij een oplossing.”

Collega’s helpen
Jelle weet dat het belangrijk is om alert te zijn in zijn werk: “Als er vijf legen glazen op tafel staan, weet je dat je te laat bent. En zie je dat een collega het heel druk heeft, terwijl jouw tafels vrijwel leegstaan? Dan schiet je natuurlijk te hulp.”


 

Geboden wordt


Tips geven
Jelle is trots op zijn werk en collega’s bij Center Parcs. “Het is vaak hard werken, maar we hebben een heel leuk team waarin we elkaar zoveel mogelijk helpen. De sfeer is gemoedelijk en we geven elkaar steeds tips. We zijn net een geoliede machine.”

Meer informatie


Voor meer informatie bekijk onze website (klik linksboven op het logo).

Smaakt dit naar meer?
Solliciteer direct via onderstaande button. Voor vragen kun je contact opnemen via 077- 464 7225 of via Petra.rutten@albron.nl

 
Acquisitie naar aanleiding van deze vacature wordt niet op prijs gesteld.

Soortgelijke vacatures


Hulpkracht Allround Keuken bijbaan

F&B Supervisor

Hulpkracht Allround Keuken bijbaan

Hulpkracht Horeca - bijbaan scholier student

Supervisor Bediening
ZOEK OOK IN 24.000 JOBS

Over Albron Center Parcs Het Meerdal:

Aantal medewerkers 250
Albron CP verzorgt het eten en drinken in alle Horeca en Retail Food outlets binnen Center Parcs in Nederland en België. Als cateraar is Albron op diverse locaties werkzaam, maar altijd onder het dak van een ander.
 
Het Meerdal ligt midden in het schitterende Limburg, nabij Venlo en aan de rand van natuurgebied De Peel. Voor kinderen een speelparadijs met o.a. een indoor speelwereld en vele activiteiten.

Voor deze vacature geldt:

Werk- en denkniveau
MBO, HBO
Beschikbaarheid
Aantal uren: 0 - 24, Vakantie- weekendwerk
Je kunt solliciteren tot:
5-2-2017

Jouw potentiele werkgever: