Kok Stage Vakantiepark

Albron Center Parcs Port Zélande

Ouddorp

Taken en verantwoordelijkheden


Als stagiair(e) Kok werk je samen in een team van sous chefs en koks. In de keuken werk je gezamenlijk om de gasten met een tevreden gevoel weg te laten gaan aan het einde van de avond.
De taken die horen bij deze stage:
  • Het produceren van koude en warme gerechten en items volgens vastgestelde receptuur.
  • Het bewaken van een optimaal grondstoffengebruik, presentatie, kwaliteit en hygiëne.
  • Het bereiden van de mise en place.
  • Het bereiden van buffetten en het bewaken van de presentatie van de buffetten .
  • Uitleg geven aan de gasten over de samenstelling van maaltijden.
  • Aanleveren van ideeën, ten behoeve van de kwaliteitsverbetering, commerciële kansen en organisatie van de afdeling.
  • De bewaken van de hygiëne in de keuken.
  • Het leveren van een inspanning om binnen de mogelijkheden van je functie zodanig te handelen dat het milieu zoveel mogelijk beschermd wordt.
 
Als stagiair(e) Kok heb je passie voor eten en drinken. Dit uit zich niet alleen in het afleveren van een producten, maar ook in de bereidheid naar gasten te luisteren en in te spelen op hun wensen.

Profiel kandidaat


Dit ben jij
  • Je volgt op dit moment een opleiding tot (zelfstandig werkend) kok, (niv. 2 en 3).
  • Je bent enthousiast, zelfstandig en gemotiveerd en werkt met liefde voor het vak.
  • Verder ben je goed op de hoogte van de regels rondom bereiding, kwaliteit en hygiëne van voedsel.
  • Je bent stressbestendig en een echte teamplayer.

Geboden wordt


Wat mag je van ons verwachten?
  • De mogelijkheid om tijdens je stage op het park te verblijven (inclusief WIFI).
  • Je kunt gebruik maken van verschillende faciliteiten op het park.
  • Een leuke stagevergoeding.
Het park
Park Port Zélande ligt in Ouddorp, provincie Zuid-Holland. Omdat het park bij het strand en dus water ligt zijn er ook veel wateractiviteiten en is er ook buiten het park is er genoeg te ondernemen. Port Zélande ligt namelijk dichtbij de steden Zierikzee, Renesse, Goes, Middelburg en Spijkenisse. In deze steden vind je diverse shop- en uitgaangebieden.

Het park is goed te bereiken met eigen vervoer. Met openbaar vervoer is het park iets moeilijker te bereiken. Je moet hiervoor met bus/trein/metro.

Meer informatie


Voor meer informatie bekijk onze website (klik linksboven op het logo).

Solliciteren?
Solliciteer direct via onderstaande button.


Acquisitie naar aanleiding van deze vacature wordt niet op prijs gesteld.

Soortgelijke vacatures


Shiftleader Food and Beverage Fulltime

Hulpkracht Snackbar bijbaan

Hulpkracht Horeca Bijbaan

Horeca stage BOL - per direct

Zelfstandig Werkend Kok Fulltime
ZOEK OOK IN 24.000 JOBS

Over Albron Center Parcs Port Zélande:

Aantal medewerkers 250
Albron CP verzorgt het eten en drinken in alle Horeca en Retail Food outlets binnen Center Parcs in Nederland en België. Als cateraar is Albron op diverse locaties werkzaam, maar altijd onder het dak van een ander.
Je werkt in een unieke omgeving, vol met onalledaagse aspecten en gasten die we de tijd van hun leven bezorgen. Dit maakt deze werkplek voor jou uitdagend, kleurrijk en altijd vol verrassingen.
 
Port Zélande ligt in Zuid-Holland. Gasten kunnen hier ontspannen in het subtropische zwembad of sporten op de sportarena. Het park ligt dichtbij het Noordzeestrand en is geschikt voor (strand)zeilen, duiken en kitesurfen.

Voor deze vacature geldt:

Werk- en denkniveau
MBO
Beschikbaarheid
Aantal uren: 12 - 40, Stage
Je kunt solliciteren tot:
20-2-2017

Jouw potentiele werkgever: