Kok / Zelfstandig Werkend Kok

Hotel & Restaurant Bazar

Amsterdam

Taken en verantwoordelijkheden


Functie omschrijving:  
Jij houdt je bezig met het bereiden van voornamelijk grill-gerechten. Deze maak jij volgens de instructies en recepturen. Je beoordeelt daarbij de kwaliteit van de ingrediënten.

Als Zelfstandig Werkende Kok plan jij de werkzaamheden goed in, waardoor jij mede kan toezien op de werkzaamheden van de Keuken Assistent.

Je controleert de binnenkomende bestellingen en bent in de avond tevens verantwoordelijk voor het afsluiten van de keuken. Daarnaast let jij op de naleving van de hygiëne voorschriften en de HACCP normen.

 

Profiel kandidaat


Wij vragen:
  • Een afgeronde opleiding op MBO niveau 3
  • Minimaal 3 jaar relevante werkervaring,
  • Ervaring met grillen is een pre.
  • Kennis van HACCP en van de financiële resultaten van een keuken.
  • Flexilibiteit, stressbestendigheid en oog voor detail.

Gastvrijheid en service zijn je motto evenals afspraak is afspraak.  Je bent een teamspeler en in staat collega’s te stimuleren en de efficiency op diverse gebieden te verhogen.

Geboden wordt


Wij bieden
  • Een zelfstandige en uitdagende fulltime functie met groeiambities binnen een multiculturele organisatie.
  • Een full-time functie
  • Salariëring conform Horeca CAO op basis van ervaring en kwaliteiten
Er hoeft niet veel gekookt te worden omdat er een goed functionerende productiekeuken is.

Meer informatie


Voor meer informatie kun je ook onze website bekijken. (klik linksboven op het logo).

Interesse?
Voor meer informatie kun je contact opnemen met Human Resources van Bazar op hr@hotelbazar.nl

Ook je motivatiebrief en CV kun je als sollicitatie opsturen via onderstaande button. 


Acquisitie naar aanleiding van deze vacature wordt niet op prijs gesteld.
Synoniemen vacaturetitel
Zelfstandige werkende kok, zelfstandig werkende kok, kok, junior souschef, sous, chef de parti, demi chef de parti, chef, souschef

Soortgelijke vacatures


Medewerkere Bediening Parttime

Zelfstandig werkend kok bedrijfsrestaurant - 30 uur per week

Keuken stage BOL - Winter 2017 / 2018

Keuken stage BOL - Zomer 2017

Horeca stage BOL - Winter 2017 / 2018

Over Hotel & Restaurant Bazar:

Aantal medewerkers 250
Bazar is een organisatie met drie locaties. Bazar staat ervoor om verschillende werelden bij elkaar te brengen. Dit doen we dagelijks voor onze gasten met een groot team van medewerkers van verschillende nationaliteiten.

Met kleurige tafeltjes, opvallende lampen en vrolijke muziek doet het restaurant denken aan een markt op een verre vakantiebestemming.

Hotel Bazar in Rotterdam ademt een intieme sfeer uit door de slechts 27 kamers boven het wereldeethuis. Op de menukaart staan gerechten uit Noord-Afrika en het Midden Oosten.

Voor deze vacature geldt:

Werk- en denkniveau
MBO
Beschikbaarheid
Fulltime
Je kunt solliciteren tot:
16-4-2017


Zoek ook op JoBBsquare

OK Een totaal aanbod van vacatures, ook van uitzenders
OK Vacatures voor jou, zonder advertenties
OK Actuele vacatures in jouw mailbox