Operationeel Manager Junior

Zo-vital

Nieuwegein

Taken en verantwoordelijkheden


De functie van Jr. Operationeel manager is bedoeld voor iemand die ondernemend en leergierig is en door wil groeien tot Operationeel manager. Hierbij wordt je intensief begeleid maar krijg je ook al snel veel eigen verantwoordelijkheid.  Na een inwerkperiode die op jou wordt afgestemd ben je als Jr. Operationeel manager verantwoordelijk voor het optimaal functioneren van de catering locaties en medewerkers die onder jouw verantwoordelijkheid vallen. Daarnaast ben je medeverantwoordelijk voor het nakomen en bewaken van de contractafspraken, het structureel onderhouden van het klantencontact en relatiebeheer. Je levert hierbij een optimale bijdrage onze commerciële doelstellingen, en aan de klant- en medewerkerstevredenheid. Een belangrijk aspect binnen jouw functie is dat je er op toe ziet dat gedurende het hele proces, onze normen en waarden, cultuur en onze specifieke manier van werken niet uit het oog worden verloren.

Werkzaamheden:
  • Je geeft leiding aan de medewerkers van jouw locaties en bent eindverantwoordelijk op zowel operationeel, commercieel en financieel gebied
  • Je voert het beleid van Zo-vital uit in jouw regio en vertaalt dit beleid naar operationele doelstellingen
  • Je bent verantwoordelijk voor de cateringcontracten in jouw regio
  • Je bent medeverantwoordelijk voor het onderhouden van een goede relatie met de opdrachtgever en intermediair en realiseert daarbij omzetuitbreiding door aanbieding van extra activiteiten en is gefocust op rendement optimalisatie;
  • Je zorgt voor een rendementsverbetering door verhoging van de efficiency, verhoging van het aantal lunchgebruikers en de gemiddelde besteding
  • Je bent medeverantwoordelijk voor het inrichten en afstemmen van alle werkprocessen, waarbij normen en regels m.b.t. Kwaliteit, Arbo, Milieu, financiële en personeelsadministratie, ziekteverzuim en hygiënevoorschriften van de organisatie (o.a. HACCP) adequaat worden toegepast
  • Je bent verantwoordelijk voor het behalen en vergroten van de verwachte winst van jouw locaties
  • Je levert een actieve bijdrage aan het professionaliseren van de dienstverlening en adviseert bij de ontwikkeling nieuwe cateringconcepten en formules ter bevordering van de tevredenheid van de gasten en de opdrachtgever;
  • Je bent verantwoordelijk voor het operationeel opstarten van nieuwe locaties.

Profiel kandidaat


  • Je bent zeer commercieel en ondernemend ingesteld en hebt het in je om jezelf en je collega’s te stimuleren en te coachen en hiermee naar een optimale kwaliteit van productbeleving en dienstverlening te streven
  • Onze Jr. Operationeel manager is inspirerend en in staat om met zijn ambities en affiniteit voor onze producten het Zo-vital concept verder uit te dragen
  • Je beschikt over voldoende kennis (HBO niveau) en hebt al ervaring in de horeca of hospitality branche opgedaan
  • Je bent gedreven en leergiering; je streeft ernaar jezelf te ontwikkelen in een leidinggevende functie.
  • Je bent representatief en flexibel ingesteld

Geboden wordt


Goede (secundaire) arbeidsvoorwaarden, goede werksfeer.
 

Meer informatie


Voor meer informatie bekijk onze website (klik linksboven op het logo).

Solliciteren?
Solliciteer direct via onderstaande button.


Acquisitie naar aanleiding van deze vacature wordt niet op prijs gesteld.
Synoniemen vacaturetitel
Manager, scholencatering

Soortgelijke vacatures


Sales Manager MICE

Parkmanagement stage

Floormanager Horeca / Stage Vakantiepark

Floormanager Horeca Stage

Parkmanager Bungalowpark

Over Zo-vital:

Aantal medewerkers 160
Zo-vital - Verantwoorde voeding op school
Op meer dan 80 scholen door heel Nederland zorgt Zo-vital voor gezonde onderwijscatering. Onze enthousiaste medewerkers zorgen ervoor dat leerlingen en studenten in een gezellige omgeving kunnen genieten van gezond en betaalbaar lekker eten. Wij vinden het belangrijk dat jongeren zo vroeg mogelijk bewuste keuzes leren maken op gebied van eten en drinken. In samenwerking met het Voedingscentrum zorgt Zo-vital voor een gezond assortiment.
 

Voor deze vacature geldt:

Werk- en denkniveau
HBO
Beschikbaarheid
Fulltime
Je kunt solliciteren tot:
8-10-2017
Zoek ook op JoBBsquare

OK Een totaal aanbod van vacatures, ook van uitzenders
OK Vacatures voor jou, zonder advertenties
OK Actuele vacatures in jouw mailbox