Zelfstandig Werkend Kok

Resort Hotel Noordsee Ameland | WestCord Hotels

Ameland

Taken en verantwoordelijkheden


Nes Ameland (met inwoning)
Ter aanvulling van het keukenteam zijn wij op zoek naar een enthousiaste zelfstandig werkend kok met liefde voor het vak. Als kok ben je samen met onze chef-kok, verantwoordelijk voor de gehele keuken. Ben jij de gepassioneerde kok die er voor leeft om onze gasten met een blij gevoel naar huis te laten gaan? Als je ruime ervaring hebt op het gebied van koken, dan zijn wij op zoek naar jou!

Bij Vincenzo Grand-Café op Ameland is het heerlijk culinair genieten, zowel voor lunch als diner. Vincenzo Grand-Café ligt net buiten het dorp Nes en vlakbij het strand en is gevestigd in WestCord Hotel Noordsee. Vincenzo heeft ook twee terrassen waar gasten kunnen lunchen, dineren of gewoon lekker kunnen borrelen.
Door uw grote vakkennis bent u feilloos in staat om op een enthousiasmerende wijze leiding te geven aan het keukenteam van ons bedrijf. U bent een man/vrouw van de wereld, met oog voor detail en u bent pas tevreden als onze gasten dat ook zijn.
  • Bij afwezigheid van de chef kok draag je de volledige verantwoordelijkheid voor de keuken en heb je de directe leiding over het keukenteam;
  • Verzorgen van de dagelijkse bestellingen (bij afwezigheid van de chef-kok);
  • Opstellen van bestellijsten; doorgeven van bestellingen aan leveranciers;
  • Zorgen voor de ontvangstcontrole;
  • Bijdragen leveren aan per seizoen wisselende menukaarten;
  • Toezien op de naleving van de voorschriften op het gebied van, kostencalculaties, veiligheid, Arbo, HACCP en werk- en presentatiemethoden;
  • En natuurlijk het uitgeven van de gerechten.

Profiel kandidaat


  • Je bent een gemotiveerde Kok met ruime ervaring in de Europese Keuken en bent toe aan een nieuwe uitdaging in je carrière;
  • Koken is je passie;
  • Je hebt een afgeronde MBO koksopleiding;
  • Je beschikt over uitstekende productkennis;
  • Je beschikt over een gezonde dosis eigen initiatief;
  • Je hebt een sterke en enthousiaste persoonlijkheid;
  • Je hebt een representatieve uitstraling;
  • Je bent gastgericht en assertief;
  • Je bent flexibel inzetbaar, collegiaal en hebt voldoende verantwoordelijkheidsgevoel.

Geboden wordt


  • Goede werksfeer in een gezellige werkomgeving;
  • Grote mate van zelfstandigheid en vrijheid;
  • Een marktconform salaris en korting bij overnachting in een WestCord Hotel;
  • Ruimte voor eigen mening;
  • Flexibiliteit;
  • Interne kost en inwoning tegen een billijke vergoeding.

Meer informatie


Voor meer informatie bekijk onze website (klik linksboven op het logo).

Solliciteren?
Solliciteer direct via onderstaande button.


Acquisitie naar aanleiding van deze vacature wordt niet op prijs gesteld.

Soortgelijke vacatures


Horeca stage (BOL) - zomer 2017

Bijbaan Bediening

Leidinggevende Rstaurant

Medewerker Bediening

Zelfstandig Werkend Kok - Smaakmaker 25 uur per week

Over Resort Hotel Noordsee Ameland | WestCord Hotels:

Hotel Noordsee op Ameland ligt aan de Strandweg, ten noorden van het dorp Nes. Vanaf de voordeur beginnen fiets- en wandelpaden, die het afwisselende landschap van Ameland ontsluiten. Het dorp Nes, in de buurt van Hotel Noordsee, is het grootste en gezelligste dorp van Ameland met aantrekkelijke winkeltjes en leuke cafés.
 
WestCord Hotels is een hotelgroep met hotels in Amsterdam, Rotterdam, Leeuwarden, Delft en op drie van de waddeneilanden: Vlieland, Terschelling en Ameland. Onze hotels zijn alom bekend. Buiten het feit, dat er veel zorg wordt besteed aan onze gasten, beschikken we ook over uitstekende vergaderfaciliteiten. Wij zijn trots op ons managementteam en medewerkers.
 
Bij ons mag de gast rekenen op hoge kwaliteit, uitstekende service en persoonlijke aandacht.
 
Ben je geïnteresseerd om een weekend, een aantal dagen, weken of maanden te werken in een hotel, café of restaurant, dan hebben wij te allen tijde mogelijkheden. Niet alleen binnen de WestCord Hotels, maar ook daarbuiten hebben wij interessante banen. Belangrijk is dat je een positieve werkinstelling hebt, er verzorgd uitziet en weet wat je te doen staat als je een horecabedrijf binnentreedt.
 
De salariëring bij WestCord Hotels is altijd aantrekkelijk, en op de waddeneilanden verzorgen we prima kost en inwoning. Werken bij WestCord Hotels betekent verder uitstekende carrière vooruitzichten in een dynamisch bedrijf.

Voor deze vacature geldt:

Werk- en denkniveau
MBO
Beschikbaarheid
Fulltime
Je kunt solliciteren tot:
10-10-2017


Zoek ook op JoBBsquare

OK Een totaal aanbod van vacatures, ook van uitzenders
OK Vacatures voor jou, zonder advertenties
OK Actuele vacatures in jouw mailbox